14 thực phẩm giúp giải đáp câu hỏi: “Ăn gì tốt cho thận?”

Thận tốt hay yếu đều bị ảnh hưởng một phần bởi những thực phẩm, chất dinh dưỡng mà chúng ta nạp vào hàng ngày. Vậy ăn gì tốt cho thận? Hãy cùng Yo Sperm Test giải đáp ngay sau đây cùng 14 thực phẩm cực tốt cho người thận yếu.

Ăn gì tốt cho thận- 14 thực phẩm không thể bỏ qua!

Ngày nay, ăn không chỉ có nghĩa là thỏa mãn cơn đói mà còn có nghĩa là chú ý đến sức khỏe của bạn. Theo các chuyên gia từ Yo Sperm Test, 14 thực phẩm sau đây sẽ cung cấp dinh dưỡng bồi bổ cho thận:

1. Thực phẩm giàu Omega- 3

Thực phẩm giàu Omega-3 là câu trả lời đầu tiên cho vấn đề thận yếu nên ăn gì. Omega-3 là axit béo lành mạnh có đặc tính chống viêm và giảm đau. Nó cũng giúp kích thích quá trình chữa lành các tổn thương ở thận. Cá béo (chẳng hạn như cá thu, cá ngừ và cá trích), các sản phẩm đậu nành và các loại hạt (như hạt lanh, hạt chia và quả óc chó) có chứa nhiều Omega-3.

2. Lòng trắng trứng

Nếu thích ăn trứng, người thận yếu hoặc mắc bệnh thận nên cẩn thận vì hàm lượng photpho trong lòng đỏ trứng rất cao. Tuy nhiên lòng trắng trứng lại cung cấp nguồn protein thân thiện với thận. Trong 2 lòng trắng trứng lớn (khoảng 66g) có chứa 110 mg natri, 108 mg kali và 10 mg photpho. Nếu thích ăn trứng nhưng có vấn đề về thận, hãy chọn lòng trắng trứng nhé!

3. Ức gà không da

Thịt gà chắc chắn không phải là món ăn xa lạ đối với bất kỳ ai, nhưng nếu thận yếu, hãy chọn loại gà không da. Gà không da hay còn gọi là ức gà, có hàm lượng kali, natri và photpho thấp, ít gây hại cho thận hơn các bộ phận khác của gà. Bạn nên mua ức gà tươi và tự chế biến, tránh ăn gà chế biến sẵn vì chứa lượng lớn natri và photpho không tốt cho thận. 

4. Củ cải

Củ cải có hàm lượng kali và photpho thấp, đều là những chất không tốt cho người bị bệnh thận. Đồng thời chúng cũng chứa rất nhiều vitamin C nên củ cải có thể trở thành món ăn nên có trong thực đơn của người thận yếu.

5. Ớt chuông

Ớt chuông, còn được gọi là ớt ngọt, là một loại ớt thường có vị ngọt và đôi khi hơi đắng. Ớt chuông có nhiều màu như vàng, đỏ, xanh… Ớt chuông rất giàu vitamin A và C, là những loại vitamin tốt cho chức năng miễn dịch thường gặp ở người bệnh thận, lại chứa ít kali, một trong những tác nhân gây ảnh hưởng xấu đến người bệnh thận.

6. Bắp cải

Bắp cải là loại rau giàu vitamin C, vitamin K và vitamin B và có lượng kali thấp. Ngoài ra còn chứa chất xơ không hòa tan rất tốt cho người suy thận. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn chứa các hợp chất có thể phá vỡ gốc tự do trong cơ thể, giúp phòng chống ung thư và tăng cường sức khỏe tim mạch. Vì vậy, bắp cải chính là một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

7. Súp lơ

Có nhiều nghiên cứu cho thấy súp lơ cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, vitamin K, được chứng minh là rất tốt cho thận. Chất xơ và axit folic có trong súp lơ giúp lọc sạch thận và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra loại rau họ cải này còn chứa các hợp chất chống viêm như indoles và ít kali, rất tốt cho những người bị bệnh thận mạn tính.

8. Hành tây

Hành tây là một loại gia vị rất phổ biến nhưng ít ai biết nó là một trong những loại thực phẩm tốt cho thận yếu. Hành tây rất giàu vitamin C, vitamin B, mangan và chất xơ prebiotic, giúp bổ thận và tốt cho hệ tiêu hóa. Hành tây cung cấp chất flavonoid và quercetin. Flavonoid giúp ngăn ngừa sự lắng đọng của chất béo trong mạch máu, còn quercetin là chất chống oxy hóa mạnh và có đặc tính chống viêm.

9. Tỏi

Tỏi dù sống hay nấu chín đều là một loại gia vị cần thiết trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt Nam. Tỏi chứa các hợp chất mangan, vitamin B6, vitamin C, và lưu huỳnh có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, tỏi còn giúp lợi tiểu, thải natri và thải lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu nên rất phù hợp với người thận yếu.

10. Dứa

Dứa là một trong những loại quả nhiều nước, giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Trong dứa còn chứa loại enzym giúp làm dịu kích thích và thúc đẩy chức năng của thận. Hàm lượng Kali trong dứa thấp nên hỗ trợ rất tốt trong việc cải thiện tình trạng bệnh thận. Loại quả này còn có khả năng làm sạch thận, chống viêm và giúp nhanh lành các tổn thương bên trong cơ thể.  

11. Táo

Táo là loại quả nổi tiếng tốt cho sức khỏe bởi chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm giúp cải thiện chức năng thận. Hơn nữa, pectin có trong táo có thể làm giảm nguy cơ tổn thương thận. Loại trái cây này cũng không chứa natri, vì vậy đây là một trong những thực phẩm người thận yếu nên lựa chọn.

12. Dâu tây

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết ăn gì tốt cho thận thì đừng bỏ qua dâu tây vì loại quả này có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, ellagitannin, anthocyanins,… Những chất này giúp thận được bảo vệ thận, ngăn ngừa oxy hóa. Ăn nhiều dâu tây không khiến thận của bạn phải hoạt động nhiều mà còn tốt đối với người bị suy thận. 

13. Nho đỏ

Nho đỏ là câu trả lời cho người thận yếu nên ăn gì. Các chất dinh dưỡng có trong loại trái cây này hỗ trợ chữa lành tổn thương tế bào thận và giảm phù nề hiệu quả, từ đó giúp người mắc bệnh dần cải thiện chức năng thận. Đặc biệt, hợp chất Flavonoid có trong nho đỏ có tác dụng làm giảm quá trình oxy hóa của cơ thể. 

14. Dầu ô-liu

Dầu ô-liu có chứa chất béo và photpho, đây là một loại chất béo không bão hòa đơn nên rất thích hợp cho những người thận yếu. Nếu bạn đang muốn bổ sung thêm chất béo lành mạnh và photpho thì đây là một lựa chọn không tồi cho những ai có vấn đề về thận.

Lưu ý trong chế độ ăn của người thận yếu

Bên cạnh những thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho thận cần lưu ý thì những người thận yếu cũng nên “bỏ túi” các loại thực phẩm không nên ăn thường xuyên. Vậy thận yếu không nên ăn gì?

1. Tránh xa thực phẩm chứa nhiều muối

Khi nhắc tới thận yếu không nên ăn gì, nhiều người nghĩ ngay đến muối đầu tiên. Điều này là do muối làm tăng sản xuất axit oxalic, một hợp chất gây suy thận.

Những người bị thận yếu chỉ nên tiêu thụ từ 2-4 gam muối mỗi ngày. Nấu bằng cách hấp, ninh, hoặc chấm với mắm, muối. Không ăn thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp vì chúng chứa nhiều muối và bạn không thể kiểm soát được mình ăn bao nhiêu.

2. Kiêng đồ ăn nhiều đường

Những ai có thói quen ăn đồ ngọt, đáng buồn là cần phải phá bỏ thói quen này càng sớm càng tốt. Ăn quá nhiều đường có thể khiến sức khỏe của bạn trở nên tồi tệ hơn. Điều này là do nó buộc thận phải làm việc hiệu quả hơn để loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi cơ thể. Menu cho người thận yếu không nên bao gồm bánh ngọt, đồ ngọt, kem…

3. Hạn chế thực phẩm giàu Kali và Photpho

Thận yếu dẫn đến giảm chức năng thận. Do đó, nó có khả năng lọc kali hạn chế. Vì lý do này, các loại thực phẩm có chứa kali được đưa vào danh sách các loại thực phẩm mà người thận yếu không nên ăn. Nhóm thực phẩm này bao gồm dưa hấu, khoai tây, kiwi,…

Và cũng để tránh thận bị quá tải, người bệnh không nên ăn những thực phẩm giàu photpho, bao gồm pho mát, bơ đậu phộng và socola. Vì chúng không phải là thực phẩm chính, nên khá dễ dàng để loại chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn. Những người bị thận yếu nên tiêu thụ ít hơn 1.000 miligam photpho mỗi ngày.

4. Không nên ăn nhiều Protein

Ở giai đoạn suy thận nhẹ và trung bình, người bệnh nên hạn chế thức ăn giàu đạm. Khi vào cơ thể, quá trình tiêu hóa sẽ phá vỡ protein và biến chúng thành các chất thải trong máu. Càng có nhiều chất cặn bã, thận càng khó hoạt động. Vì vậy, người thận yếu nên tránh ăn thịt bò, nội tạng động vật…

Bài viết trên đã giúp các bạn giải đáp câu hỏi “Ăn gì tốt cho thận?” và những lưu ý trong chế độ ăn uống của người thận yếu. Hy vọng các bạn đã tìm được câu trả lời phù hợp cho chính mình để cải thiện sức khỏe thận hơn nữa thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.